Вечером 17 августа в уютном зале РЕСТОРАЦИИ Дома купчихи Морозовой наслаждались «Автохтонными винами Италии». Ведущий дегустации Вячеслав Сашкин рассказывал о природных региональных сортах винограда Италии, методах и особенностях производства вина в разных уголках этой страны.
Вместе с гостями оценили вкус, цвет, аромат, особенности терруара и уникальные особенности вин:
В сопровождении блюд Ресторации Дома купчихи Морозовой:
Пате из индейки с луком конфи Чиабатта с пряным маслом Тар-тар из авокадо Салат с тунцом Запеченный козленок карри с романо на гриле
В завершении вечера гости обсудили новые блюда и закуски с шеф-поваром ресторации Ильёй Зиминым, поделились впечатлениями о вкусе и сочетании еды и вина, а так же узнали некоторые секреты приготовления блюд.